Семена 48 разных сортов гороха и бобов для дела и лакомства

Как и ко всем семенам в целом, к семейству бобовых предъявляются определенные требования. В первую очередь, выбирая семена гороха и бобов нужно обратить внимание на сущность их изготовления, бывают лущильные и спаржевые (сахарные). Но название «сахарные» вовсе не означает, что эти семена сладкие. Основное отличие между сахарными и лущильными семенами заключается в наличии или отсутствии совсем несъедобного слоя пергамента, которым покрыты стенки стручков. Таким образом, наличие или отсутствие слоя пергамента характеризует полную или частичную съедобность стручков.